Cabaña Tres Colonias, ubicada en Villa Elisa, Entre Ríos, desarrolla su actividad sobre un plantel de aproximadamente 600 vacas entre las distintas razas, que incluye animales puros de pedigree, puros controlados, puros registrados y receptoras. A este rodeo se suman unas 3.000 vacas correspondientes al rodeo comercial de cría.
“Nosotros arrancamos con la raza Hereford hace 25 años, poniendo embriones de una cabaña del sur de provincia de Buenos Aires y posteriormente multiplicando las crías de esos embriones y adaptando el biotipo a la genética necesaria para acá para las latitudes de Entre Ríos”, explicó Hernán Egg, representante de Tres Colonias.
Posteriormente, el establecimiento comenzó a trabajar con Carlos Ojea como asesor genético. “A raíz del entusiasmo de él por la raza Angus, empezamos hace 10 años a poner embriones capitalizados con él”, señaló Egg. A partir de esa genética, más otros embriones adquiridos, la cabaña comenzó a conformar su plantel de Angus puro de pedigree.
Genética evaluada en el rodeo comercial
Una de las particularidades del establecimiento es que la genética desarrollada en el plantel de cabaña también puede ser evaluada en el rodeo comercial.
Tres Colonias maneja unas 600 vacas destinadas al trabajo de genética y, por fuera de ese plantel, cuenta con aproximadamente 3.000 vacas de cría comercial. “Toda esta genética que yo estoy haciendo sobre 600, la puedo medir sobre las 3.000 después”, señaló Egg.
En ese sentido, planteó como criterio de trabajo la necesidad de vincular la genética con el resultado económico. “Yo no pretendo vender genética y vender lo que me gusta. Trato de vender lo que sirve, lo que es económicamente rentable, lo que retorna cuanto antes la inversión y después lo que me gusta”, sostuvo.
El establecimiento realiza tres posturas de embriones por año, organizadas de acuerdo con las fechas de nacimiento y los cambios de categorías de las distintas razas. Los terneros se manejan principalmente a pasto y, en determinadas épocas, reciben suplementación.
“Esos terneros, al mes y medio, dos meses, empezamos con un sistema de mamón en el cual el ternero está al pie de la madre ciertos días, ciertas horas al día y parte de las horas que no está al pie de la madre está encerrado con rollos de alfalfa y alimento balanceado”, explicó Egg.
El objetivo de este manejo es favorecer el desarrollo del rumen y la adaptación al consumo de alimento. “De esa forma lográs llegar con una ternera de 400 kilos con un año, como fue el caso de la Angus”, señaló.
Genética que gana
Durante las últimas exposiciones, Tres Colonias participó con ejemplares Hereford y Angus. En la reciente exposición de Palermo obtuvieron con la raza Hereford la segunda mejor ternera de la exposición, la campeóna ternera intermedia, ganadora de categoría y la reservada ternera mayor. Mientras que el fin de semana pasado en la Exposición Rural de Villaguay obtuvieron Gran Campeón ternera y Gran Campeona Hereford. En la muestra de Hereford realizada en Azul obtuvo el campeón ternero intermedio y la reservada campeona ternera mayor.
Para Egg, uno de los desafíos está relacionado con las diferencias ambientales de Entre Ríos y otras regiones ganaderas. “Realmente preparar acá en Entre Ríos es más complicado, no es más difícil, es más complicado”, explicó.
“Nosotros hemos pulido de tal forma los puntos críticos y los pasos que hay que ir dando correlativamente para llegar al año, de tal forma que este año pudimos ir desde acá, tanto a Azul en Hereford como a la de otoño de angus en Palermo”, agregó.
Remate anual
“El presente de la ganadería es soñado, es inédito”, afirmó. Según explicó, el contexto actual está relacionado con las condiciones del mercado y con el valor que tiene actualmente la producción ganadera.
En ese marco, también se refirió a la amortización acelerada de reproductores. “Es el momento de hacer las inversiones”, sostuvo, y explicó que la medida permitiría recuperar en menor tiempo parte de los recursos destinados a la compra de genética.
Desde las 10 horas estará abierto el predio de la cabaña, ubicado sobre Ruta 130, kilómetro 19, en Villa Elisa, para recorrer los lotes.
A las 14 horas comenzará el remate en Terrazas al Golf – Hotel Quinto Elemento, con modalidad presencial y virtual. La firma consignataria será Colombo y Magliano S.A.
Las condiciones de financiación y los plazos correspondientes serán de 90 días libres, 180 días con un recargo del 14% por todo el período o 360 días con un recargo del 28% por todo el período. También habrá 8% de descuento por pago al contado y, como es habitual, el establecimiento ofrecerá flete gratis de hasta 300 kilómetros a partir de un toro o por jaula de vaquillonas.
“Hay un buen momento para aprovechar de la ganadería que atraviesa la actividad”, asegura Egg.
