Trigo 2021, una oportunidad para consolidar el crecimiento y la producción

Con la presentación de sus nuevas autoridades, Fertilizar

Asociación Civil, entidad cuyo objetivo es promover el uso responsable de la

fertilización de cultivos, dio a conocer los números de la campaña de trigo 2021/22,

para la cual recomienda un manejo eficiente de la fertilización en un contexto con

buenos perfiles de humedad a la siembra y con una relación insumo -producto más

ajustada respecto del año pasado, pero favorable en el contexto actual de precios

futuro del cereal.

Previo a entrar en la campaña de trigo, la gerente ejecutiva de la entidad, María

Fernanda González Sanjuan, anunció la realización del Simposio Fertilidad 2021,

encuentro que en esta oportunidad se realizará durante 3 jornadas en formato virtual:

los miércoles 12 y 19 de mayo y 2 de junio. Además, presentó a las nuevas

autoridades de la Asociación Civil, encabezadas por el Ing. Agr. Francisco Llambías

como presidente y los Ing Agr. Roberto Rotondaro y Jorge Bassi como vicepresidentes.

Así, el nuevo presidente, Francisco Llambías, destacó el nivel récord en el uso de

fertilizantes alcanzado en 2020, que fue de 5,286 millones de toneladas que implicaron

un 13% de aumento respecto a las 4,7 MM/tn de 2019. El crecimiento se compone con

11% más en el uso de nitrogenados, 15% en fosfatos, 4% en sulfatados y 38% en

potásicos.

Llambías puntualizó que tal resultado se dio en un escenario en el cual el precio del

trigo arrancó “barato”, pero cerró el año cerca de los 200 dólares la tonelada, mientras

que los precios de los fertilizantes se mantuvieron en bajos valores relativos. “Hubo

una buena relación insumo-producto la campaña pasada”.

Comparando el 2020 con el 2014, otro año en el que se registraron buenos precios,

Llambías describió que en 6 campañas hubo un aumento del 70% en el volumen de

fertilizantes (95% más de uso de nitrogenados, 56% en fosfatados y 53% en

azufrados). “Fue por una mejora en el manejo agronómico y en el uso de la tecnología

de fertilización”, enfatizó. En estos años se dieron cambios en el esquema de los

cultivos, con trigo y maíz ganando superficie (57% y 54% más, respectivamente) y

soja en retroceso. “Cuando es mayor la proporción de gramíneas versus las

oleaginosas, aumenta la demanda de fertilizantes”, graficó.

El presidente de Fertilizar AC reforzó que por esa nueva relación de cultivos “se

incrementó un 31% el área fertilizada y un 68% las dosis”.

Campaña Trigo 2021-22

A su turno, el actual vicepresidente 2° de Fertilizar AC, Jorge Bassi, hizo la proyección

de la entidad para la campaña de trigo que inicia en mayo y anticipa “buenos precios

de trigo” y un nivel óptimo de humedad del suelo a la siembra. “La humedad de los

suelos a la siembra tiene un enorme impacto en la estabilidad de rendimientos en

trigo, ya que el primer ciclo del cultivo se desarrolla en los meses normalmente más

secos del año”.

Bassi mostró que, tomando un valor del trigo puesto en campo a cierre de marzo, la

relación insumo-producto (1 kilo de trigo/1 kg de fertilizantes) se ubica hoy en 3,6 en

el caso de la urea y en 4,4 en fosfato diamónico. “Es una relación que permite fertilizar

con buena rentabilidad, pero que refuerza la necesidad de trabajar bien los

diagnósticos por lote y ambiente para lograr el mejor retorno económico”.

En sus redes de ensayos, Fertilizar AC trabaja con 4 tratamientos de fertilización en

lotes de productor. Un tratamiento sin fertilizar, uno con un manejo frecuente (que

representa el manejo de los productores), otro con una recomendación de fertilización

media, y uno completo para lograr alto rendimiento. El resultado en el ‘alto

rendimiento’ fue de 4.500 kilos/ha, 895 kilos superiores al ‘manejo de los productores’

que “esta diferencia es la brecha de rendimiento que podemos lograr si manejamos

mejor la nutrición”.

Además, Bassi remarcó que aplicando un alto nivel de fertilizantes en el trigo “quedan

nutrientes para la soja de 2da”; eso permitió alcanzar casi 400 kg/ha adicionales en la

cosecha de la oleaginosa. “En un esquema trigo-soja, se aumenta la inversión por

hectárea, pero se logra un aumento del margen bruto con una muy buena

rentabilidad”.

Y más aún: “es una tecnología que también permite mejorar el balance de nutrientes

porque estamos dejando una parte del fósforo para reponer en el suelo”.

• Por último, se repasaron algunos puntos para tener en cuenta en la fertilización:

-Fósforo: partir de un análisis de suelo y revisar las dosis por ambiente. Tener en

cuenta los requerimientos de soja de segunda o volver a repetir la aplicación al

sembrar la leguminosa.

-Nitrógeno: ajustar dosis según la expectativa de cosecha, utilizando los diversos

modelos de recomendación y reconociendo las características de las diferentes

variedades sembradas.

-Azufre: hacer aportes consistentes con aplicaciones de al menos 10 kg/ha.

-Zinc: tener en cuenta este nutriente al tomar el análisis de suelo. Con valores menores

al umbral, el trigo presenta respuestas consistentes.

-Potasio: en la región del Litoral debemos contemplar también la disponibilidad de este

nutriente.

Finalmente, el vicepresidente 1° de Fertilizar AC, Roberto Rotondaro, aportó que “en

una gramínea como el trigo, conocer la dotación de nutrientes es fundamental”, por lo

cual aconsejó hacer análisis por lote para hacer un uso más eficiente de nitrógeno y

potenciar las respuestas de fósforo.

En este sentido, Rotondaro ponderó que el análisis de suelo es una práctica que viene

creciendo. “Hoy, más de 20% de productores encuestados lo hace; cuando hace 4 ó 5

campañas no llegaban a 15%”.

Acerca de Fertilizar AC

Fundada hace más 20 años, Fertilizar es una asociación civil sin fines de lucro formada por diferentes actores de la

industria agropecuaria (empresas, instituciones, asociaciones de productores, universidades, entre otros), cuyo objetivo

es concientizar sobre la importancia del uso racional del fertilizante y la sustentabilidad del sistema productivo, a través

de la difusión de información técnico-científica adaptada a la realidad local, que explique las ventajas agronómicas y

económicas del agregado balanceado de nutrientes sobre la productividad de cultivos y pasturas y sobre la fertilidad del

suelo para una agricultura sustentable.

www.fertilizar.org.ar