Se le alinearon los planetas al sorgo

HABLAMOS DE SORGO PORQUE LA CAMPAÑA 20/21FUE FUERA DE SERIE PARA ESTE CEREAL.

HUBO VARIOS FACTORES QUE HICIERON QUE LOS PRODUCTORES LO ELIGIERAN:

FRENTE AL PRONOSTICO DE AÑO NIÑA O SECO QUE HABÍA; LO ELIGIERON POR SU RUSTICIDAD.

POR TENER UN MENOR COSTO DE IMPLANTACIÓN FRENTE A OTROS CULTIVOS Y PRECIOS MÁS ALTOS QUE EL MAÍZ.

¿QUIENES SON LOS PRINCIPALES PRODUCTORES DE SORGO?

EEUU, AUSTRALIA Y ARGENTINA.

Se produce fundamentalmente en países en vías de desarrollo, como también en Australia y EEUU. Cada uno tiene un alto consumo de sorgo siendo los saldos exportables muy bajos. El mercado mundial oscila entre 60 a 62 millones de tn, donde los principales proveedores son EEUU, luego Australia y en tercer lugar Argentina. Hay algunos países de África que también aportan a la producción mundial. Se ha dado una coyuntura especial, por un lado Australia no ha tenido una buena producción de sorgo pero además ha tenido un problema político donde China restringió el ingreso de sorgo.

CHINA ES EL PRINCIPAL COMPRADOR QUE LO USA PARA CONSUMO ANIMAL Y TAMBIÉN HUMANO.

• EN GENERAL SE LE HA ASIGNADO A ESTE CULTIVO LOS PEORES LOTES DE LOS CAMPOS PERO EL AÑO PASADO NO FUE TAN ASÍ , REEMPLAZANDO EN ALGUNOS CASOS AL MAÍZ, LINO Y EN MENOR MEDIDA A LA SOJA.
• ERA UN CULTIVO CON POCA TECNOLOGÍA PERO HOY LOS SEMILLEROS TIENEN VARIEDADES RESISTENTES AL CONTROL DE MALEZAS.
• AUNQUE HAY QUE DESTACAR QUE DURANTE LA ULTIMA CAMPAÑA; APARECIÓ UNA NUEVA PLAGA , EL PULGÓN AMARILLO DE LA CAÑA DE AZÚCAR , QUE HIZO ESTRAGOS.
• EN OTROS PAISES YA EXISTE LA TECNOLOGÍA PARA CONTROLARLO, PERO SE ESTIMA QUE A NUESTRO PAIS TARDARÁ EN LLEGAR 2 AÑOS APROXIMADAMENTE.
• ANTE LA INCERTIDUMBRE DE LAS MEDIDAS QUE PUEDA LLEGAR A TOMAR EL GOBIERNO EN CUANTO A CUPOS RESTRICCIONES Y CIERRE DE EXPORTACIONES, LOS CULTIVOS NO TRADICIONALES COMO EL SORGO, CARINATA, CAMELINA( ESTOS ULTIMOS SEMBRADOS BAJO CONTRATOS) GANAN POSICIONES AUNQUE SEAN MAS DIFICILES DE COMERCIALIZAR.

COMO FUE LA CAMAPAÑA 20/21 EN ENTRE RIOS

Según datos de la Bolsa de CEREALES DE ENTRE RIOS,

NUESTRA PROVINCIA LLEVA COSECHADO el 96 % del área cultivada con sorgo.

Se implantaron 139.000 ha, de las cuales el 75 % correspondía al sorgo granífero y el 25 % restante al tipo doble propósito, silero y forrajero. Al respecto, cabe agregar que, debido al atractivo precio del cereal, parte de la superficie cultivada con sorgo doble propósito fue cosechada para grano comercial y por lo tanto, el área destinada a consumo animal se posicionó en 28.000 ha.
El rendimiento promedio provincial se ubica en 3.850 kg/ha aproximadamente y reflejó una caída interanual del 24 % (1.244 kg/ha), en relación al promedio del último lustro se detectó una disminución del 14 % (602 kg/ha).
Las escasas precipitaciones durante el verano, fundamentalmente hacia el sector Sur y el importante ataque acaecido del “pulgón amarillo” generó un amplio espectro de rendimientos a nivel de lote, con mínimos de 600 kg/ha y máximos de hasta 8.500 kg/ha.
Se proyecta una producción cercana a las 430.000 t, lo cual indicaría un crecimiento interanual del 90 %.