El informe anual Global Dairy Top 20 de RaboResearch destaca nuevamente la relevancia de la industria láctea como uno de los sectores alimentarios más valiosos del mundo. Según el reporte, en 2024 la facturación combinada de las 20 compañías líderes del sector creció un 0,6 % en dólares estadounidenses, y para 2025 se proyecta un crecimiento adicional del 0,5 %.
Francia y Suiza mantienen el liderazgo
En el ranking de 2025, Lactalis (Francia) y Nestlé (Suiza) mantienen los dos primeros lugares, con ventas estimadas en 31,9 y 23,9 mil millones de dólares, respectivamente. Les siguen Dairy Farmers of America (EE. UU.), Danone (Francia) y Yili (China), consolidando un podio dominado por gigantes europeos y norteamericanos.
Movimientos en el ranking
El informe señala que ocho empresas intercambiaron posiciones respecto al año anterior. Destacan las subidas de Arla Foods (Dinamarca), que escaló al sexto lugar, y Saputo (Canadá), que avanzó al noveno. En contraste, Fonterra (Nueva Zelanda) y Mengniu (China) descendieron en la clasificación.
Fusión y adquisiciones: el motor del futuro
El sector atraviesa un momento de intensa reconfiguración. RaboResearch anticipa que las fusiones y adquisiciones marcarán el pulso del mercado en los próximos meses. Entre las operaciones más relevantes se encuentran:
- La fusión FrieslandCampina-Milcobel en los Países Bajos.
- La unión de Arla Foods con Deutsche Milchkontor (DMK) en Alemania.
- La integración de Yoplait bajo el control de Lactalis y Sodiaal en Francia.
- La desinversión de Unilever en su negocio de helados.
Estas operaciones, según el análisis, podrían transformar el mapa competitivo en 2026.
Proyecciones para 2026
Según el informe, se estima que aproximadamente la mitad de las empresas que cotizan en bolsa mantendrán su posición en la próxima edición del ranking. Sin embargo, se anticipa la salida de Unilever y DMK, lo que abrirá espacio a nuevos jugadores. En este escenario, Magnum (como resultado de la desinversión de Unilever) y Emmi (Suiza) se perfilan como los principales candidatos a ingresar en el Global Dairy Top 20.
📊 En síntesis: El sector lácteo global mantiene un crecimiento moderado pero estable, impulsado por la innovación, las alianzas estratégicas y una oleada de fusiones que promete reordenar a los gigantes del mercado en los próximos años.
