Contexto de la Mejora en la Percepción
El aumento en la proporción de productores que consideran que es un buen momento para invertir se debe a un contexto macroeconómico favorable para la ganadería:
- Precios Atractivos y Rentabilidad: El contexto de precios atractivos se traduce directamente en expectativas positivas. Los precios para distintas categorías de machos, medidos en dólar MEP constante, se han mantenido por encima del promedio desde mediados de 2024. Esto refleja un mercado firme que mejora la perspectiva de rentabilidad de la hacienda.
- Caída de la Percepción Negativa: En paralelo al crecimiento de la visión positiva, la visión negativa sobre la inversión se redujo. Específicamente, la percepción negativa cayó del 37% al 29% entre julio y noviembre de 2025.
- Destrabe de Inversiones: El contexto de precios firmes, junto con una demanda sostenida tanto internacional como local, está impulsando el crecimiento de esta percepción. La firmeza del mercado y las señales internacionales están comenzando a destrabar decisiones de inversión que venían postergadas en los últimos años.
La combinación de fundamentos sólidos y perspectivas de rentabilidad abre la posibilidad de que las decisiones productivas vuelvan a activarse.
La percepción de que es un "buen" momento para invertir en ganadería aumentó significativamente entre julio y noviembre de 2025. Este cambio refleja un clima de negocios más positivo y expectativas favorables entre los productores.
Según la información relevada por la encuesta SEA (Sistema de Encuestas Agropecuarias) de CREA, la variación en la percepción positiva fue la siguiente:
- Julio de 2025 (Jul-25): La proporción de productores que percibía que era un buen momento para invertir se ubicaba en el 27%.
- Noviembre de 2025 (Nov-25): Esta proporción se incrementó al 35%.
Esto representa un crecimiento de 8 puntos porcentuales en la percepción positiva durante ese período.
Precio de la Hacienda en Entre Ríos
La Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER) publicó un relevamiento mensual de precios de hacienda en pie, elaborado a partir de los valores registrados en los remates de las rurales entrerrianas correspondientes a noviembre.
Dinámica de Precios en Noviembre
El mercado ganadero en Entre Ríos experimentó un incremento promedio del 12.96% en noviembre respecto al mes anterior.
El principal impulso provino de las categorías de invernada (reposición), las cuales fueron catalogadas como las grandes protagonistas del mes. El interés por terneros y terneras se tradujo en aumentos superiores al promedio general, alcanzando alzas de hasta el 17.43%, siendo este el incremento más alto entre todas las categorías.
FARER atribuyó este comportamiento a una demanda sostenida, una oferta bien distribuida en los remates y un contexto de recomposición de precios que se venía insinuando en meses previos.
Desempeño por Categorías
Si bien la reposición fue el motor del mes, las categorías destinadas a faena también acompañaron la tendencia alcista:
- Los novillos registraron una suba del 15.50%.
- Los novillitos aumentaron un 11.78%.
Ambos valores superaron la media provincial y consolidaron una mejora en la faena.
Otras categorías clave también mostraron incrementos:
- Las vacas con cría, consideradas un termómetro de la apuesta a la producción futura, alcanzaron un promedio de $723.867,46 y registraron un aumento del 12.62%.
- Las vacas de conserva crecieron un 13.50%, ubicándose por encima del promedio general.
- Las vacas de invernada mejoraron un 11.91%.
- Las vaquillas aumentaron un 9.02%.
- Los toros subieron un 8.55%.
- Las vacas aumentaron un 8.94%.
La entidad rural resaltó que el flujo comercial fue constante y que el segmento de invernada mostró señales de vigor, lo que se interpreta como un indicador positivo hacia fin de año.
Como dato complementario, Rosgan ha programado un Remate Habitual en Concordia, Entre Ríos, para el jueves 11 de diciembre.
